Tres entradas · escritas desde el campo
Tres entradas, sin relleno de calendario editorial.
Cosecha, sostenibilidad y el reto fitosanitario que define el aguacate colombiano. Si necesita algo que no esté aquí, escríbanos y se lo contamos por escrito antes de que lo publiquemos.
01 — Entradas
Están tumbadas en la mesa, como en la oficina de la finca. Pase el ratón por cualquiera para enderezarla y leerla de frente.
01
Cosecha
La temporada de cosecha entre mayo y agosto es uno de los momentos más importantes del año. Es cuando el campo manda: la fruta define el ritmo, y toda la operación —186 personas en nómina directa y 9 aprendices— se ordena alrededor del corte.
Entrada del blog de Avoterra
02
Sostenibilidad
Producir y exportar aguacates no debe ir en contravía del cuidado por la tierra. En Urrao eso se traduce en cosas concretas y auditables: no extraer agua de la cuenca, riego por goteo localizado y el add-on SPRING dentro del alcance del GGN.
Entrada del blog de Avoterra
03
Innovación agrícola
Colombia enfrenta el reto del hongo Phytophthora y apuesta por aguacates clonales: más resistentes, uniformes y adaptados al terreno. Es la misma razón por la que aquí se seleccionan los portainjertos por su resistencia a Phytophthora cinnamomi.
Entrada del blog de Avoterra
Material vegetal
Los portainjertos se seleccionan por su resistencia a Phytophthora cinnamomi, el hongo que más condiciona el aguacate en zona húmeda. Es la misma decisión de campo que hay detrás de la apuesta colombiana por los aguacates clonales.
Cosecha principal de la semana 40 a la 08 (octubre–febrero) e intermedia de la 14 a la 22 (abril–agosto). De la 22 en adelante seguimos con fruta, pero ahí competimos por precio y preferimos decirlo.
02 — Lo que hay detrás
Caja de 4 kg y calibres 12 a 30, con el número de lote impreso. Con ese número se vuelve hasta la hilera.
El add-on SPRING de GLOBALG.A.P. audita el uso responsable del agua, y el GGN es público.
Portainjertos seleccionados, MIPE, drenaje y poda: la respuesta de campo a Phytophthora en zona de +7.500 mm.
Venga a Urrao y le mostramos el lote del que salió su último contenedor. O reciba la oferta de la semana, cada lunes, sin secuencia automática detrás.
